Венеция — город на воде, который никогда не перестраивался и поэтому сохранил свой средневековый облик. Архитектурные творения, изумительным образом созданные многими поколениями на труднейшей для застройки местности, в созвучии с водой каналов и светом образуют единственную в своем роде гармонию. И город, которому так часто предсказывали гибель, продолжает жить. Венеция стоит на 118 островах, связанных 150 каналами. Самый большой из них, Канал Гранде, протянулся на 4 км. Через знаменитые каналы старого города перекинуто четыреста с лишним мостов. Расположена Венеция на севере Италии. Часть города стоит на берегу лагуны Адриатического моря. Путешествуя по каналу Гранде, вы увидите дворцы аристократии времен средневековой готики и более позднего Ренессанса. Гид обязательно покажет поместье, где жила шекспировская Дездемона, и дворец, в котором умер Вагнер.

Из истории города

Средневековье в Венеции В Средневековье, 1200-1300 годы, в связи с развитием водных коммерческих путей (знаменитый марко Поло) в Венецию начинают привозить с Востока огромное количество пряностей: перец, мускатный орех, корицу, гвоздику. В общем количестве 2500 тонн в год. Интересно, что гвоздику в те времена использовали как жевательную резинку, придающую к тому же приятный запах. В это время сюда был впервые привезен сахар. В Венецию доставляли самые различные съестные припасы: из Сирии — фисташковые орехи, из Армении — абрикосы, из Ливана — персики, из Персии — спаржу. Интересно отметить, что подавляющее большинство пряностей венецианцы не употребляли для добавления в пищу, а использовали в качестве денег для оплаты самых различных услуг. Эта своеобразная монета долго существовала в Венеции вместе с 5 тысячами тонн ежегодно привозимого золота. Здесь уже в этот период были открыты первые страховые компании, куда доставляли пряности на гондолах. Пираты, заранее следившие за этими маневрами, часто нападали на них, поэтому груз обычно сопровождался государственной охраной. Венецианский флот перевозил крестоносцев для сражения с мусульманами. Поэтому после одержанных побед Республика была щедро награждена за оказанные услуги. Многие из этих подарков можно до сих пор увидеть на центральной площади Сан Марко. В те времена было принято бросать отходы прямо из окон на землю. Естественно пешеходам приходилось довольно трудно, чтобы облегчить хоть немного свою участь они использовали обувь на высокой платформе. Знатные веницианки почти не выходили из дома и принимали воздушные ванны у себя на террасе в обществе детей и стариков. Многие передвигались по городу верхом на лошади, поэтому на мостах не было ступеней. Улицы Венеции никем не убирались и если прожорливые свиньи, которых было в городе большое количестве, не съедали отбросы, то надеялись только на разлив воды. Для снабжения города питьевой водой сначала пробивали скважины прямо в земле, а затем соорудили на площадях специальные устройства pilele, собирающие дождевую воду. Этот метод действовал довольно долго, только около 100 лет тому назад в Венецию провели первый водопровод. На площади Сан Марко под колокольней продавали вино в разлив. А почему под колокольней? Да потому, что от нее отходила тень, а предприимчивые венецианцы, чтобы не испортился это напиток, постепенно переходили с бочкой по направлению колокольной тени. С тех пор осталась фраза: Un ombretto di vin. Поэтому здесь слово «тень» сразу же сопоставляется с вином. Венеция в эпоху возрождения В период эпохи Возрождения, 1400-1600 годы, в Венеции впервые начинают ощущаться признаки упадка, продолжающиеся до самого падения Венеции (конец 1700-ых годов). С учащением турецких нападений и с открытием Америки сокращаются поездки на Восток. Поэтому богатые жители Венеции этого периода вкладывают деньги в постройки дворцов, которые сооружали как в самой Венеции, так и рядом с городом. Таким образом, по соседству с Венецией были возведены роскошные виллы с прекрасными парками для летнего отдыха знатных вельмож. В XV веке по Венеции прошел повальный голод. Это было связано с тем, что местные сельскохозяйственные продукты стоили намного больше, чем привезенные с Востока. Мужчины оставляют свои родные места в надежде найти какую-либо работу, но для многих эта цель остается недосягаемой. Тогда женщины вынуждены сами содержать свои семьи. В тот период в Венеции при 100 тысячном населении насчитывалось 11 тысяч уличных женщин. А голод брал свое, и специально созданные отряды бросали мертвых прямо в каналы. В игровых домах помимо азартных игр развивалась на широкую ногу проституция, пока Совет Десяти — городское правление, не издал указ о закрытии всех публичных домов для знати, оставив только игровые залы. Но когда с Востока была завезена так называемая мода на гомосексуализм, власти города поспешили вновь открыть все злачные заведения, подталкивая тем самым граждан к «нормальным» сексуальным привычкам. А в 1442 году вышел даже городской указ, призывающий всех венецианок быть более ласковыми со своими мужьями, стараться больше есть для приобретения пышных форм. Венеция и Рим периода Возрождения представляли собой самый крупный европейский центр проституции. Женщины этой профессии облагались налогами — «tassa delle puttane». Эти налоги использовались для общественных строительных работ. Сколько зарабатывали проститутки в Венеции того времени? Те, которые работали в общественных банях, брали с каждого клиента от 1/2 до 1,5 ducati. Независимые проститутки брали с каждого клиента от 3 до 10 ducati. Куртизанки получали от каждого клиента от 100 до 800 ducati. Купец того времени ежемесячно зарабатывал 600-700 ducati, а моряки получали по 1,5 ducati в день. Вскоре из Америки в Венецию начинают привозить фасоль и горох, которые засевают и выращивают в большом количестве. Таким образом, к знаменитому венецианскому блюду — черный рис с каракатицей, прибавилось другое рисовое блюдо, ставшее вскоре знаменитым национальным кушаньем. Оно носит название – Ризи и бизи. Довольно смешное. Означает всего на всего — рис с зеленым горошком. Это очень простое, но вкусное блюдо, особенно для жителей того времени, которые гороха раньше и в глаза не видели. Ежегодно 25 апреля Дожи (властители города) устраивали праздничный банкет, на который приглашали всех судей Венецианской Республики. Самым главным блюдом этого банкета было — ризи и бизи. Интересно отметить, что уже в 1536 году венецианские купцы использовали такой современный знак @ , в те времена это была мера веса и называлась «амфора». XVIII-XIX века в Венеции В 1700-ых годах Венеция приходит в настоящий упадок, но в противовес декадансу, она становится еще роскошнее. В этот период здесь находят широкое потребление кофе и шоколад. Все знатные вельможи города по утрам у себя дома пьют жидкий шоколад. Кофе же употребляли в многочисленных кафе, где было принято проводить длительное время. Именно в Венеции в 1720 году открывается первое итальянское кафе Florian на центральной площади Сан Марко. Знаменитым представителем Венеции этого периода по праву считается Джакомо Казанова (1725-1798 годы), кстати, он тоже не мог обойтись без утренней чашки горячего шоколада. Этот сын актеров прославился как покоритель женских сердец и большой путешественник. Ему приписывают 116 любовных похождений. Но навряд ли все знают, что он также являлся инквизиционным информатором Венецианской Республики. Будучи также дипломатом, Казанова посетил многочисленные европейские столицы, такие как Вена, Париж, Варшава. Бывал также в Москве и Дрездене. Последние годы провел в Богемии, работая библиотекарем. В этот период находит распространение и другое блюдо, ставшее в последствии типичным для этой зоны -Полента. Так называют в Италии мамалыгу (кукурузная мука, сваренная на воде). Блюдо является очень простым, вкусным и питательным. В городе появляются многочисленные уличные торговцы, продающие поленту. Имея огромную культурную базу, Венеция с 1500 по 1700 годы, является местом, где впервые начал развиваться туризм. Сюда съезжались европейские принцы, знатные вельможи и знаменитые литераторы. И как мы уже отметили, в противовес декадансу, Венеция становится еще роскошнее. Почти в каждом доме-дворце имелись собственные театры, повторяющие понравившиеся оперы. Излишество чувствовалось во всем. Например, знаменитый театр Фениче, построенный всего за 5 лет до падения Республики, имел мраморный фасад. До этого в городе никогда не использовали такой дорогой и тяжелый материал. Да и построен был театр в самом центре, что тоже представляло собой нелегкую задачу, так как требовало отдельных денежных затрат. Даже такие детали как свечи, говорят о расточительстве. Они имели длину не менее 1 метра. На Большом Канале расположился дворец под название Labia. Семья, проживающая в нем, была, как говорится — новой богатой семьей. Она получила дворянский чин только в 1600 году и заплатила за него огромные по тем временам деньги — 100 тысяч дукатов. Чтобы показать всему городу свое богатство, владельцы дворца пригласили для росписи внутренних залов самого известного художника того времени Тиеполо. Настенная роспись была сделана на тему Антонио и Клеопатра. Причем Антонио изображен одетым в военное древнеримское обмундирование, а Клеопатра в платье по моде 1700-ых годов. По всей видимости, это была прихоть богатой хозяйки, на которую Клеопатра была к тому же похожа. Это семейство всячески старалось выставить напоказ свое богатство. Для этой цели в доме держали большие золотые подносы, а также вилки и ножи из этого драгоценного металла. Перед гостями после обеда прислуга обычно выбрасывала в окно все эти золотые предметы, а под окном, как Вы сами понимаете, находился Большой Канал. Но здесь была маленькая хитрость. В канале это золото ждали давно расставленные сети, которыми вылавливали все выброшенное добро. Затем тот же номер повторялся с другими приглашенными. Но Венеция того периода обладала также большой работоспособностью. Таким образом, до 12 мая 1797 года (падение Республики) здесь еженедельно производилось до семи кораблей, при участии 250 человек. Между востоком и западом Венеция являлась как бы мостом между Востоком и Западом, совершая свои коммерческие, культурные и религиозные обмены. Она имела связь с Балканами, Россией, Грецией и их православной религией, поддерживала также тесный контакт с Йерусалимом. В городе находилось много греков, которые несли военную службу в Венецианской Республике. Поэтому здесь была сооружена греческая православная церковь Святого Георгия, она является одной из самых древних православных церквей Италии. Слово «гето» взяло свое начало здесь в Венеции, что в переводе означает «изолирование». Самое первое гето в мире было основано именно в этом городе в 1527 году. Гето имело лимит в расширении своей территории, таким образом, оно начало расти вверх, увеличивая высоту строившихся зданий. Напротив острова Мурано находится кладбище. Оно расположилось на островке Сан Микеле. Здесь покоятся Иосиф Бродский, Дягилев и Стравинский. Всего в нескольких километрах от Венеции можно увидеть остров Святого Лазаря, где в наши дни расположен действующий армянский семинарий. Это — маленькая Армения. На протяжении нескольких веков остров является собственностью армянского духовенства. Он занимает площадь в 30 тысяч кв. метров. Когда-то там находился лазарет для больных чумой и прокаженных. В нем один религиозный армянин усердно помогал больным, а в последствии и бедным итальянским детям, имеющие какие-либо дарования. В 1700-ых годах лазарет из-за ненадобности был заброшен и итальянский король подарил остров этому человеку, в знак большой благодарности за проделанные им благодеяния. Таким образом, остров получил его имя. В настоящее время он является местом встречи 8 миллионов армян, разбросанных по всему миру. В монастыре есть большая библиотека со старинными армянскими рукописями, всего 4 тысячи книг, начиная с V века. Для лучшего сохранения книг в библиотеке поддерживается постоянная температура воздуха. В свое время лорд Байрон жил на этом острове и учил армянский язык. Интересно отметить, что внутри церкви Святого Лазаря очень скромно, как и во всех армянских церквях. Единственным исключением являются окна с цветным венецианским стеклом — подарок города. В подполье за решеткой находятся мощи святого. Говорят, что они творят чудеса.